葱油鸡怎么做好吃?

文章摘要:葱油鸡怎么做好吃?这是一道广东名菜,制作简单,成菜滑润细嫩,清鲜醇厚,葱香四溢,看着令人垂涎。下面看看葱油鸡的经典做法: 原料准备: 主料:鸡腿适量 配料:食盐3克,料酒,生抽、香麻油各5克,色拉油9克,葱、姜各适量 操作步骤: 1、鸡腿洗净沥干,

葱油鸡怎么做好吃?这是一道广东名菜,制作简单,成菜滑润细嫩,清鲜醇厚,葱香四溢,看着令人垂涎。下面看看葱油鸡的经典做法:

葱油鸡

原料准备:

主料:鸡腿适量

配料:食盐3克,料酒,生抽、香麻油各5克,色拉油9克,葱、姜各适量

操作步骤:

1、鸡腿洗净沥干,葱切段;姜切片;放在盘子里。

2、用部分食盐均匀涂抹在鸡腿上,添加料酒腌渍半个小时,然后放在盘子里备用。

3、将鸡腿放在蒸锅中加热,水煮沸以后用大火蒸10分钟左右。

4、鸡腿蒸好以后用凉水降温,凉透后切块装盘,在上面浇上生抽。

5、在锅中倒人色拉油和香麻油,烧热后淋在鸡块上即可。

营养贴士:

这道葱油鸡能够改善人体营养不良,疲劳乏力等症状。

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黄渤
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