今天又是周五啦~ 2019年的第一周又到周末 学习工作忙碌了一周 食堂外卖也应付了一周 是该亲自下厨慰劳慰劳胃的时光 元旦已过,除夕将至 年关时期,每每必祈愿好运 来跟着视频学做
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文章摘要:蜀香排骨怎么做?这是一道地道的川菜,辣味醇厚,营养丰富。下面介绍蜀香排骨的家常做法。 原料准备: 主料:猪排骨500克 配料:青椒50克,青蒜10克,干辣椒20克,水淀粉30克,孜然粉5克,盐4克,鸡精3克,油适量 操作步骤: 1、猪排骨洗净,斩断,加水淀粉
蜀香排骨怎么做?这是一道地道的川菜,辣味醇厚,营养丰富。下面介绍蜀香排骨的家常做法。
原料准备:
主料:猪排骨500克
配料:青椒50克,青蒜10克,干辣椒20克,水淀粉30克,孜然粉5克,盐4克,鸡精3克,油适量
操作步骤:
1、猪排骨洗净,斩断,加水淀粉裹匀。
2、青椒、青蒜分别洗净,切小段。
3、热锅加油,下入猪排骨炸至表面呈金黄色,捞出。
4、锅内留底油,加青蒜、青椒、干辣椒、孜然粉炒香。
5、下猪排骨炒匀,调入盐和鸡精,起锅装盘。
营养贴士:
猪排骨能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质,可维护骨骼健康。
操作要领:
排骨裹淀粉时要多抓一会儿,将排骨包裹均匀,炸出来的排骨才会外焦里嫩。
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