荷叶粉蒸排骨

文章摘要:荷叶粉蒸排骨 主料:排骨(适量)、土豆(适量)、米粉(适量) 调料:大葱(适量)、姜(适量)、小葱(适量)、盐(适量)、生抽(适量)、芝麻油(适量)、花椒粉(适量)、五香粉(适量)、料酒(适量)、黄豆酱(适量) 制作流程: 1 排骨用用清水泡一个小时却除血水,然后再洗干

荷叶粉蒸排骨

荷叶粉蒸排骨

主料:排骨(适量)、土豆(适量)、米粉(适量)

调料:大葱(适量)、姜(适量)、小葱(适量)、盐(适量)、生抽(适量)、芝麻油(适量)、花椒粉(适量)、五香粉(适量)、料酒(适量)、黄豆酱(适量)

制作流程:

1 排骨用用清水泡一个小时却除血水,然后再洗干净。

2 清洁好的排骨放入调味,同时将大葱和姜剁碎,一起加入排骨里。

3 放入土豆,拌匀,腌制半小时。

4 腌制排骨的过程中,我们来处理荷叶,先将荷叶洗净,再用盐水泡15分钟。

5 将荷叶入沸水中焯一下,水里放少量的盐,然后放入凉水里过一下,滤干水分。

6 将大米粉倒入腌制好的排骨中,拌匀。

7 将排骨平铺在荷叶上,然后包好。

8 入锅中蒸制,水开后,60分钟-90分钟即可,出锅后,上面再撒一些小葱即可,味道非常棒哦。

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