最新家常素食糖醋素排骨怎么做

文章摘要:糖醋排骨是川菜中很有地位的一道菜,糖醋排骨全素的做法让你体味另一种美味,更是别有一翻滋味在心头,不止是口头;跟随着小编的步骤,一起动手做起这道糖醋素排骨吧!

    制作材料:         山药适量,油豆皮适量,蚝油适量,料酒适量,白糖适量。     制作方法:         1. 准备好原料,铁棍山药、油豆皮,铁棍山药去皮切一厘米见方,五厘米长的段。         2. 油豆皮切成比山药段稍窄一些的长条, 将山药条放在一张切好豆皮上,将山药条一圈圈卷起来         3. 卷好的样子,可以用两至三张切好的豆皮来卷, 把所有的山药都用豆皮卷好。         4. 炒锅放油置火上,放入卷好的山药豆皮卷,小火煎制,煎制定型,呈金黄色盛出备用。         5. 切几片葱, 锅中留底油,放入葱姜片煸香,放入煎好的山药豆皮卷。         6. 加入两大勺蚝油,加入一大勺番茄酱,加入适量清水没过山药卷。         7. 加入一勺白糖, 加入酱油调色,用中小火焖15分钟, 山药绵软后,大火把汤汁收浓稠裹在豆皮山药卷上即可。
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糖醋素排骨
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