小鸡炖蘑菇

文章摘要:主料: 鸡肉、水发红蘑菇 辅料: 葱姜、油、盐 制作步骤: 1、鸡肉飞水去腥味。 2、锅中倒油烧热,放鸡肉略炒,再加入葱姜、香叶、大料、桂皮炒出香味。 3、加入料酒、老抽酱油、盐、糖翻炒。 4、炒至鸡肉上色。 5、加入开水,放入装入有花椒的调料盒,大火

小鸡炖蘑菇

主料:鸡肉、水发蘑菇

辅料:葱姜、油、盐

制作步骤:

1、鸡肉飞水去腥味。

2、锅中倒油烧热,放鸡肉略炒,再加入葱姜、香叶、大料、桂皮炒出香味。

3、加入料酒、老抽酱油、盐、糖翻炒。

4、炒至鸡肉上色。

5、加入开水,放入装入有花椒的调料盒,大火烧开。

6、加入泡发的蘑菇,中火炖40分钟。

小编推荐:【小鸡炖蘑菇】是一道家喻户晓的东北名菜,09年的春晚还被赵本山带到了他的小品里。此菜营养丰富,可温中补气强五脏,同时还能降低血脂、血糖、血压,有化痰理气,保肝,消水肿的作用。您要是还没吃过那可真是一大遗憾。快点动手吧,和我一起享用这人间美味!

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