小鸡炖蘑菇

文章摘要：主料： 鸡肉、水发红蘑菇 辅料： 葱姜、油、盐 制作步骤： 1、鸡肉飞水去腥味。 2、锅中倒油烧热，放鸡肉略炒，再加入葱姜、香叶、大料、桂皮炒出香味。 3、加入料酒、老抽酱油、盐、糖翻炒。 4、炒至鸡肉上色。 5、加入开水，放入装入有花椒的调料盒，大火

主料：鸡肉、水发红蘑菇

辅料：葱姜、油、盐

制作步骤：

1、鸡肉飞水去腥味。

2、锅中倒油烧热，放鸡肉略炒，再加入葱姜、香叶、大料、桂皮炒出香味。

3、加入料酒、老抽酱油、盐、糖翻炒。

4、炒至鸡肉上色。

5、加入开水，放入装入有花椒的调料盒，大火烧开。

6、加入泡发的蘑菇，中火炖40分钟。

小编推荐：【小鸡炖蘑菇】是一道家喻户晓的东北名菜，09年的春晚还被赵本山带到了他的小品里。此菜营养丰富，可温中补气强五脏，同时还能降低血脂、血糖、血压，有化痰理气，保肝，消水肿的作用。您要是还没吃过那可真是一大遗憾。快点动手吧，和我一起享用这人间美味!