糖醋系列之糖醋豆腐

文章摘要:糖醋系列之糖醋豆腐,制作材料: 锅烧豆腐一块,食用油适量,辣椒粉适量,花椒粉适量,盐适量,味精适量,白糖2勺,醋3勺,六月鲜酱油1勺,淀粉2勺同。

糖醋系列之糖醋豆腐

糖醋豆腐

制作材料:

锅烧豆腐一块,食用油适量,辣椒粉适量,花椒粉适量,盐适量,味精适量,白糖2勺,醋3勺,六月鲜酱油1勺,淀粉2勺同。

制作方法:

1.  锅烧豆腐一块,冲洗干净表面,控干水分,  切成厚薄均匀的小方块。

2.  锅内倒入适量底油,将豆腐平铺在锅底,先煎黄一面。

3.  再翻面煎另一面,侧面记得也要煎一煎哟!腐的每一面都煎的金黄金黄的,就可以盛出锅了。

4.  按白糖2勺、醋3勺、盐半勺、六月鲜一勺,清水一勺、干淀粉一勺的比例调成糖醋汁,锅子留一点儿底油,烧热后将糖醋汁倒入。

5.  转大火,当汁子收浓后,将煎好的豆腐块倒入,拌匀,让每一块豆腐都均匀裹上糖醋汁即可,关火,装盘,上桌,趁热吃。

责任编辑:邓老师