最好吃的红烧豆腐做法

文章摘要:红烧豆腐是我国传统的、大众化的一种豆制食品,在一些古籍中都有记载。认为豆腐的白嫩与营养价值可与羊肉相提并论。因此,人们发明了多种红烧豆腐的做法。但今天所推荐的竞是最好吃红烧豆腐做法。

红烧豆腐是我国传统的、大众化的一种豆制食品,在一些古籍中都有记载。豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能,在五代时,人们就称豆腐为“小宰羊”,认为豆腐的白嫩与营养价值可与羊肉相提并论。因此,人们发明了多种红烧豆腐的做法。但今天所推荐的竞是较好吃红烧豆腐做法。      

制作材料:豆腐、豆瓣酱、辣椒酱。      

制作方法:          

1、豆腐买回来如果没有用的话,先用水泡起来,豆腐切块。          

2、锅中烧水,水开,倒入豆腐。焯个水。水开就捞出豆腐待用。          

3、锅中底油,油热放葱段,豆瓣酱,辣椒酱,爆香一下。20秒就可以了。          

4、锅中加半碗水,加些盐,鸡精,少些酱油,水开倒入豆腐。          

5、大火烧个3到4分钟就可以勾点欠起锅。          

6、加点香菜或者葱段比较漂亮,汤也可以泡饭,蛮香的。

较好吃的红烧豆腐做法
较好吃的红烧豆腐做法
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黄渤
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