夏季开胃菜——脆豆腐

文章摘要:夏季开胃菜——脆豆腐, 这道脆皮豆腐,表皮脆脆的,咬开一口,里面滑嫩多汁,沾点酱油或是辣椒酱,哇,好吃极啦~~~虽是素食,但味道绝不比肉差,而且豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪

这道脆皮豆腐,表皮脆脆的,咬开一口,里面滑嫩多汁,沾点酱油或是辣椒酱,哇,好吃极啦~~~虽是素食,但味道绝不比肉差,而且豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪,所以吃多也不怕。闷热的夏日没胃口,这道脆皮豆腐是不错的选择哦~~      

夏季开胃菜——脆豆腐

夏季开胃菜——脆豆腐

制作材料:           嫩豆腐适量,淀粉适量,葱适量,白胡椒适量,花椒粉适量,盐适量,辣椒酱适量。      

制作方法:          

1.   豆腐横切开来,  撒一些盐、胡椒粉和花椒粉,放置一会          

2.  待豆腐出水后,用厨房纸洗去多余的水分,随后裹上干淀粉          

3.  锅里放适量油,烧热后,放豆腐中火慢煎          

4.  待一面定型后,慢慢翻转煎另外一面, 煎至两面金黄后撒葱花即可。沾辣椒酱吃,很美味哟。

责任编辑:邓老师