煲鱼香茄子做法

文章摘要:煲鱼香茄子做法:茄子适量,猪肉适量,蒜末适量,姜末适量,葱末适量,葱花适量,适量泡椒,适量食用油,适量红油豆,瓣酱适量, 适量花椒粉, 适量酱油,适量美极鲜,适量料酒,适量

制作材料:          

茄子适量,猪肉适量,蒜末适量,姜末适量,葱末适量,葱花适量,适量泡椒,适量食用油,适量红油豆,瓣酱适量, 适量花椒粉, 适量酱油,适量美极鲜,适量料酒,适量醋,适量白糖,适量盐。      

制作材料:          

1.  茄子切小块,姜,蒜,葱,泡椒切成末, 烧开水,放切好的茄子,水再开后煮二分钟捞出放砂锅中          

2.  猪肉剁成蓉,加盐,料酒,酱油腌制15分钟,醋,美极鲜,料酒,白糖,花椒粉,酱油,调成鱼香汁          

3.  炒锅烧热,加入油,放红油豆瓣酱炒香,加入蒜末,葱末,姜末,泡椒粒一起炒香          

4.  加入腌制好的肉末煸炒,加入鱼香汁煮开,把肉末鱼香汁烧开后倒入焯好水的茄子中,盖上盖,焖煮十五分钟,撒上葱花即可

鱼香茄子
鱼香茄子

责任编辑:邓老师
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