色香味俱全的水煮肉片

文章摘要:色香味俱全的水煮肉片:味道绝对不会让你失望,我精心配出的料.

 水煮肉片如何做?水煮肉片的肉片一定要做到又嫩又滑,加上精心配制的地道川味调料,才是一款正宗的做法。味道绝对不会让你失望。下面我们看看具体操作。

色香味俱全的水煮肉片  

制作材料:          

里脊肉八两,青菜适量,莴笋适量,火腿适量,蘑菇适量,豆芽适量,适量虾仁,一汤勺芝麻,一汤勺剁椒,一汤勺香菜蒜苗适量,郫县豆瓣酱一汤勺,豆豉一汤勺,浓汤宝一个,辣椒丝适量,花椒适量,盐适量,鸡精适量。        

制作方法:          

1.  里脊肉切薄片,用嫩肉粉,白胡椒,和香油腌渍十分钟          

2.  各种蔬菜洗净备用, 锅内放油,炒香干红辣椒,香叶和八角(小火),放酱料小火炒一会          

3.  兑水,放浓汤宝,煮开调味,一次下入豆芽,蘑菇,莴笋青菜,捞出来码放好          

4.  大火烧,放入肉片和盐方,如果你的肉片够薄,只要默数五个数,但是肉片厚了可不保          

5.  摆上辣椒丝花椒,香菜蒜苗碎,熬油浇上即可(油冒烟,挪下等三秒再浇)。

色香味俱全的水煮肉片端上来,我已经迫不及待,停不下来了.....

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