如何在炉子上煮带壳的冻虾?

文章摘要:吃虾是获取蛋白质、铁和硒的好方法,而且没有大量的热量或脂肪。你可以很容易地通过解冻来准备冷冻的虾,然后在炉子上煮。煮后的虾,可以用手指剥壳,可以直接吃,也可以附以任何配方,预先煮熟的虾,如鸡尾虾或虾沙拉。适度享用你的虾吧,3盎司的虾约含有166

吃虾是获取蛋白质、铁和的好方法,而且没有大量的热量或脂肪。你可以很容易地通过解冻来准备冷冻的虾,然后在炉子上煮。煮后的虾,可以用手指剥壳,可以直接吃,也可以附以任何配方,预先煮熟的虾,如鸡尾虾或虾沙拉。适度享用你的虾吧,3盎司的虾约含有166毫克的胆固醇。

冻虾

解冻虾

步骤1

漏勺

把虾放在滤锅里,用冷自来水轻轻冲洗。

步骤2

装满虾的漏勺

将装满虾的滤锅放到盘子里面,滤锅下面垫纸巾。解冻8至12小时或一个晚上。

步骤3

把解冻的虾用盐水浸泡

把解冻的虾放入盐水中浸泡几分钟。

煮虾

步骤1

加入水和调味料

每磅虾加4到6杯水。需要额外的味道,可以添加一些柠檬片或添加专门煮虾的混合调料。把水搅动煮沸。

步骤2

把虾倒入水中

加入虾到开水中。

步骤3

煮虾

煮虾。烹调时间取决于虾的大小;2英寸的中虾煮约2分钟,大的虾约3至5分钟。虾被煮熟时,颜色会变为粉色或橘色,变得不透明。你可以通过切一只虾做检查。小心别把虾煮过了,那会变得硬和不太可口。

直接从冰冻状态煮

步骤1

加水覆盖住虾

把水加入平底锅里,能覆盖虾子就可以,开始加热水到沸腾。

步骤2

清洗虾

把虾在冷水下清除干净,去掉碎片。

步骤3

拍干虾

用纸巾把冻虾拍干。

步骤4

把虾倒入开水

把冻虾倒入开水中。

步骤5

煮熟虾到不透明

降低温度,直到虾变得不透明。这可能需要4至6分钟。

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