红焖鸭翅怎么做？鸭翅的做法很多，有红烧，有卤制，有红焖等等，味道都是非常美妙的做法。此处介绍的红焖鸭翅，也是老少皆宜，下饭下酒都可的家常菜肴。
·原料准备·
主料：鸭翅300克
配料：葱段、姜片、蒜片、花椒粉、料酒、酱油、茴香、精盐、鸡精、糖、植物油各适量
·操作步骤·
1、将鸭翅洗净放入沸水锅中，加入葱段、姜片、蒜片、花椒粉、鸡精、料酒、酱油、茴香、精盐等，用小火煨透。
2、锅中倒入植物油加热，放入少许糖，熬成糖浆，倒入煨好的鸭翅翻炒，加入少许水，小火炖20分钟左右添加鸡精，翻匀即可。
·营养贴士·
红焖鸭翅这道菜有清热、开胃、利水、除湿之功效。
责任编辑：田老师
