双椒爆鲜鱿的做法

文章摘要:“火爆的性格,最好的鱿物。”鲜活鱿鱼中蛋白质含量高达16%~20%,脂肪含量极低,只有不到1%,因此热量亦低,对怕胖的人来说,吃鱿鱼是一种好的选择。

“火爆的性格,较好的鱿物。”鲜活鱿鱼中蛋白质含量高达16%~20%,脂肪含量极低,只有不到1%,因此热量亦低,对怕胖的人来说,吃鱿鱼是一种好的选择。

主料:鱿鱼须200克、杭椒5个、红椒2个

辅料:生姜1小块、盐1茶匙、鸡粉1茶匙、胡椒粉半茶匙

双椒爆鲜鱿的做法

1、鱿鱼须洗净沥干备用,杭椒切圈儿,红椒切块儿及生姜末备用。

2、华帝程控灶火力调节键4档,锅中入油,下姜末大火爆炒至微微冒烟。

3、火力调节键4档,下鱿鱼须爆炒1分钟至鱿鱼须卷起。

4、下杭椒和红椒继续爆炒一分钟,期间加入盐、胡椒粉、鸡粉调味

5、出锅装盘即可

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黄渤
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