最常见的家常菜之香干炒肉丝

文章摘要:家常菜香干炒肉丝制作材料与制作方法,简简单单一道菜,简简单单一美味.

    制作材料:         瘦肉200克,香干200克,香芹2根,生姜1小块,大蒜3粒。酱油1.5汤匙,红椒2个 ,花生油适量,生粉1茶匙,黄酒2茶匙,盐适量。     制作方法:         1、将瘦肉切成丝。         2、加入黄酒,滴几滴清水,调入黄酒、1/2汤匙酱油、适量盐顺一个方向搅拌,使肉丝吸收水分后加入生粉,拌均匀。         3、放2茶匙花生油,拌匀腌制5分钟。         4、将红辣椒切丝,大蒜生姜切成末,香芹洗净后摘除叶子切成段。香干切成丝。         5、锅内倒稍宽的油,油温后将肉丝入锅中滑断生后单独盛出。         6、用底油,炒香姜蒜末,加入红椒丝翻炒两秒,放入香干和芹菜,调入1汤匙酱油,调入少许盐。翻炒均匀。         7、加入滑好的肉丝入锅中,翻炒均匀入味关火,即可。
家常菜之香干炒肉丝
家常菜之香干炒肉丝
 
责任编辑:admin
标签:
黄渤
免费领取高达2000元企业助学金