家常菜谱之干锅土豆

文章摘要:好多关于土豆的菜菜,相信大家每样都很爱吃。而今天的这个干锅土豆片却是最下饭的,不管是色泽上还是味道上,都是一级的棒!这个季节的土豆都是最新鲜的、也是最嫩的。有些嫩的小土豆很诱人,不管煮着吃还是煎、炸、炒都是不错的。

    好多关于土豆的菜菜,相信大家每样都很爱吃。而今天的这个干锅土豆片却是较下饭的,不管是色泽上还是味道上,都是一级的棒!这个季节的土豆都是较新鲜的、也是较嫩的。有些嫩的小土豆很诱人,不管煮着吃还是煎、炸、炒都是不错的。     制作材料:         土豆适量,淀粉适量,青蒜苗适量,青红椒适量,洋葱适量,植物油适量,食盐适量,鸡精适量,辣酱适量。     制作方法:         1.   将土豆切成片,用清水冲洗两到三次,然后用网筛过滤掉水分。         2.  热锅倒油,放入土豆炸的金黄。         3.  捞出炸好的土豆片,锅中留底油,放洋葱爆出香味。         4. 放入辣酱炒匀, 放入青红椒翻炒均匀。         5.   倒入炸好的土豆片翻炒均匀,并撒上食盐和调料翻炒均匀。         6.   放入青蒜苗炒均匀,水淀粉勾薄芡浇在上面,大火收汁,放点鸡精,出锅。
家常菜谱之干锅土豆
家常菜谱之干锅土豆
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