咖喱土豆乌冬面

文章摘要:咖喱土豆乌冬面 主料:鸡蛋 (3个) 、胡萝卜 (2个) 、土豆 (3个) 、洋葱 (1.5个) 、咖喱块(3-4人份)、 (1块) 乌冬面 (3个) 调料:葱 (适量) 、熟芝麻 (适量) 、大蒜 (适量) 制作流程: 1 如图备料,各种蔬菜丁切的一厘米见方的小块即可。鸡蛋事先炒熟。 2 起

咖喱土豆乌冬面

主料:鸡蛋 (3个) 、胡萝卜 (2个) 、土豆 (3个) 、洋葱 (1.5个) 、咖喱块(3-4人份)、 (1块) 乌冬面 (3个)

调料:葱 (适量) 、熟芝麻 (适量) 、大蒜(适量)

制作流程:

1 如图备料,各种蔬菜丁切的一厘米见方的小块即可。鸡蛋事先炒熟。

2 起油锅,先下入洋葱加一点点食盐煸炒

3 然后下入大蒜和胡萝卜翻炒。

4 加入适量的水,放入土豆,开大火煮。

5 水开后,下入咖喱块,咖喱块放在勺子里一点点融掉,这样稀释的均匀并且不容易结块。

6 炖煮到10分钟左右下入炒好的鸡蛋,然后再继续炖煮到汤汁浓稠即可。

7 乌冬面我买的是超市包装好的,拿回来开水锅里烫一下,散开后再煮两三分钟就可以了。然后浇上咖喱,撒上葱花和芝麻就可以吃了。

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