文章摘要:培根烤土豆 主料:土豆 (两个) 调料:培根 (适量) 、黑胡椒 (适量) 、烤肉酱 (适量) 制作流程: 1 准备土豆两个 2 切片,底部不要切断 3 用锡纸包好,烤箱250度,40分钟 4 培根用黑胡椒和烤肉酱腌制一下 5 烤好的土豆,夹上腌制好的培根,表面也涂上烤肉酱 6
培根烤土豆
主料:土豆 (两个)
调料:培根 (适量) 、黑胡椒 (适量) 、烤肉酱 (适量)
制作流程:
1 准备土豆两个
2 切片,底部不要切断
3 用锡纸包好,烤箱250度,40分钟
4 培根用黑胡椒和烤肉酱腌制一下
5 烤好的土豆,夹上腌制好的培根,表面也涂上烤肉酱
6 再烤20分钟,装盘开吃
以培养酒店厨师长、餐饮行业行政总厨为目标,掌握厨政管理、餐饮经营知识,能够制作传统黔川湘菜、市场流行菜,精通中、高档宴席制作。
培养专业知识丰富、操作技能娴熟,具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
注重实操技术,以培养主厨、大厨、中高级烹饪人才为目标,要求掌握餐饮企业管理与营养平衡等相关知识,精通传统菜肴与市场流行菜制作。
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培养厨师长、行政总厨、专业烹饪人才,毕业后能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业用人需求,且具备独立开店能力。
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