美味早餐蛋包饭

文章摘要:早餐吃什么好?是很多上班族都很难解决的问题,现在为解决早饭吃什么而推荐的美味早餐蛋包饭做法,很值得学习哟!

美味早餐蛋包饭

制作材料:          

鸡蛋2个,玉米淀粉1小勺,米饭1小碗,色拉油、白胡椒粉、洋葱、彩椒、鲜虾、番茄沙司、盐适量。      

制作步骤:          

1.鲜虾去虾线,切成小段备用。洋葱、彩椒切小块备用。          

2.锅内放少量油,下鲜虾段,放白胡椒粉,翻炒至熟,盛出备用。          

3.下洋葱碎,翻炒至熟,盛出备用。          

4.下彩椒碎,翻炒至熟,盛出备用。          

5.下米饭,翻炒至米粒打散后,加入鲜虾段、洋葱碎和彩椒碎翻炒几下,再加入番茄沙司和一小抹盐翻炒至熟。          

6.玉米淀粉加少量水搅匀后加入打散的鸡蛋液中。          

7.平底锅放少量油,油热后倒入上述鸡蛋液,摊成一个鸡蛋饼。          

8.待蛋饼表面的蛋液即将凝固时,将米饭码在蛋饼的一侧。          

9.将另一侧的蛋饼轻轻提起来盖在对侧的蛋饼上,用筷子将边缘处压实。          

10.出锅后码盘,表面挤上番茄沙司,盘边码几块时令水果即可。

责任编辑:邓老师