家常菜谱——青椒五花肉

文章摘要:青椒与肉类同食,可以促进人体对营养的消化和吸收。青椒更有解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。

青椒与肉类同食,可以促进人体对营养的消化和吸收。青椒更有解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。      

青椒五花肉

家常菜谱——青椒五花肉

制作材料:          

材料:青椒、五花肉(已清洗切块)、姜片,调料:料酒、老抽、冰糖、盐、鸡精。      

制作方法:          

(1)将青椒切开去蒂去籽清洗一下,放在案板上切开,待用。          

(2)将已切好的五花肉和姜片下入清水锅中焯开,捞出。          

(3)烧锅倒油烧热,下入焯好的五花肉翻炒翻炒。          

(4)随后,加适量的料酒,倒入一些清水煮开后烧煮一会。          

(5)接着,加适量的老抽、加适量的冰糖、加适量的盐、加适量的鸡精调味煮开煮至浓稠。          

(6)然后,合入切开的青椒翻动一下煮至2——3分钟,即成。

责任编辑:邓老师
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