蜀香小炒肉怎么做好吃?

文章摘要:蜀香小炒肉怎么做好吃?这是一道典型的川菜,主料仍然采用五花肉,青椒红椒直接翻炒,香味宜人,不油腻。下面看看蜀香小炒肉的经典做法。 原料准备: 主料:五花肉400克 配料:青椒、红椒各50克,盐4克,鸡精3克,酱油10克,油适量 操作步骤: 1、将五花肉洗

蜀香小炒肉怎么做好吃?这是一道典型的川菜,主料仍然采用五花肉,青椒红椒直接翻炒,香味宜人,不油腻。下面看看蜀香小炒肉的经典做法。

蜀香小炒肉

原料准备:

主料:五花肉400克

配料:青椒、红椒各50克,盐4克,鸡精3克,酱油10克,油适量

操作步骤:

1、将五花肉洗净,切片;青椒洗净,红椒洗净,切段。

2、锅内倒油烧热,放入五花肉爆炒,放入青椒、红椒翻炒,调入盐、鸡精和酱油调味,起锅装盘即可。

营养贴士:

此菜肴具有补肾益精、滋肝养血、生津润燥的作用。

操作要领:

五花肉先放入油锅中炸一下,就不会那么油腻了。

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