家常小炒菜推荐:双椒小炒肉

文章摘要:家常小炒菜推荐:双椒家常小炒制作全程详解;

家常小炒菜推荐:双椒家常小炒制作全程详解;

家常小炒菜推荐

制作材料:      

猪肉适量,青椒适量,美人椒适量,胡萝卜适量,姜适量,蒜适量,花椒适量,干辣椒适量,料酒适量,淀粉适量,胡椒粉适量,盐适量,味精适量,老抽适量,醋适量,糖适量。      

制作方法:          

1.  瘦肉切薄片,淀粉、料酒、盐、胡椒粉、老抽拌匀入味;姜蒜切片,干辣椒切段。          

2.  胡萝卜切片,青椒切小块,红美人椒切段, 热锅冷油,油热后下入肉片大火迅速划散。          

3.  入姜蒜干辣椒花椒炒出香味儿,  入胡萝卜片炒至断生。          

4.  入青椒、美人椒,调入适量料酒、老抽、盐和糖翻匀,沿锅边淋入数滴醋,关火后调入味精起锅。

责任编辑:邓老师
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