烘烤花菜是一种别样的花菜做法，这样能有一个脆脆的外层和一个脆软的中心。烘焙属于干的烹饪方法，能加大花菜和坚果的味道。用这种烹饪方法完全可以增加你的口味。根据“食物金字塔”，1 / 2杯花菜通常可认为是一份蔬菜。美国疾病控制和预防中心（FDA）建议选择花菜为深绿色的外皮和奶白的内芯，这种含有高的维生素和矿物质含量。
步骤1
烤箱预热到华氏350度（177摄氏度）。用铝箔盖上烧烤的花菜。铝箔将减少清理时间。
步骤2
洗干净花菜和轻轻拍干。如果需要的话，将茎切断，备用。把小花切成2英寸左右的片片。然后放如塑料袋里。
步骤3
加入橄榄油、盐和糖到塑料袋里。将袋子摇晃，直到花菜被均匀地覆盖。
步骤4
把小花均匀放到到烤盘中。烤12分钟。把小花用钳子翻转。烤四分钟。
步骤5
把烤盘拿出来，冷却1到2分钟后可以享用。
你需要的东西
铝箔
烤盘
1加仑塑料袋（带拉链）
钳子
切割板
锋利的刀
1份花菜
1 / 4杯橄榄油
2茶匙盐
2茶匙糖
责任编辑：黄老师
