川菜之家庭diy排骨做法

文章摘要:排骨的做法有很多,如红烧,糖醋,炖、炒、煎、煮、炸、烤。但今天用diy的方式,做一道自己喜欢的味,排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。让我们跟着下面的步骤动起来吧!

        制作材料:         肋排350g 、李锦记蒜蓉辣酱一汤匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙(一汤匙=15ml)、白糖一点点、姜、葱、料酒。     制作方法:         1、排骨剁成小块,放在流动的水下反复冲洗净血水。         2、葱切段、姜切片。         3、锅中放油烧热,爆香葱姜,倒入排骨反复翻炒至排骨变色,边缘稍有焦黄。         4、倒入半汤匙料酒炒匀。         5、加入一汤匙蒜蓉辣酱、一汤匙生抽、半汤匙老抽、一点点白糖,再加水至排骨三分之二处。         6、大火煮开后,加盖转小火焖20分钟左右,开盖转大火收浓汤汁,撒上葱花,出锅。
川菜之家庭diy排骨做法
川菜之家庭diy排骨做法
责任编辑:admin
标签: