什么是无糖饮食?如何去掉面包和糖?

文章摘要:糖和面包也许味道不错,但它们可以提高胰岛素水平,引起体内的炎症反应。结果如何?体重增加、能量减少和过早老化。无糖饮食一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麦

和面包也许味道不错,但它们可以提高胰岛素水平,引起体内的炎症反应。结果如何?体重增加、能量减少和过早老化。无糖饮食一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品。根据GB28050-2011食品安全国家标准《 预包装食品营养标签通则》规定,“无糖或不含糖”是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。根据美国农业部的报告,过去50年来,人们对精制糖和谷物的消费显著增加。虽然一开始消除面包和糖可能并不容易,但有一些方法可以养成更健康的习惯。

无糖饮食

步骤1

列出你一周内典型的食物选择,特别注意任何含有面粉或糖的食物。因为糖和面包在我们日常饮食中是如此重要的一部分,你可能会惊讶于你摄入的含糖和含淀粉的食物的数量。

步骤2

去掉明显的糖和面包来源,如糖果、蛋糕、苏打水和全白面粉面包。营养专家指出,如果一种食物含有面粉、糖或其他甜味剂,它可能会引起炎症,应该避免。

步骤3

无糖饮食

熟悉购买的食品标签。虽然很容易发现含有面粉的产品,但更难识别含糖的产品,因为它不仅存在于甜点中,也存在于许多标准食品中。《把糖拿出来》一书的作者Ann Louise Gittleman写道,高果糖玉米糖浆,一种以玉米为基础的甜味剂,可能存在于意大利面酱、沙拉酱、酸奶和果汁等食物中。

步骤4

逐渐用健康的替代品代替糖和面包。把含糖的早餐谷类食品换成燕麦或木斯利麦片,选择新鲜水果代替糖果。选择奎奴亚藜或豆类作为配菜,而不是面包或意大利面食,然后把含糖的苏打水换成为绿茶或柠檬水。

步骤5

无糖饮食

尝试健康的食谱,更好地享受你的无面包和无糖饮食。无论是水果和椰奶的冰沙,还是玉米饼皮的披萨,你都可以在配料表上不加糖或面包的情况下做出各种美味佳肴。健康食谱的书籍可以在书店或通过主要的在线零售商获得。

提示

从饮食中去掉面包和糖是一个渐进的过程,可能需要一些调整。如果你从偶尔犯错放纵一下,不要自责。继续你的新饮食方式,最终会变得更容易。

责任编辑:邓老师