你知道你的食物中含有多少糖吗？为了给你一个更好的想法，疾病控制和预防中心报告说，每天从添加的糖中摄入的总热量的平均百分比为13%，这相当于女性335卡路里，男性239卡路里。
将这些数据与美国心脏协会（American Heart Association）的建议进行对比。美国心脏协会（American Heart Association）指出，大多数女性每天摄入的糖分不应超过100卡路里或6茶匙。
提示
2茶匙糖大约含有32卡路里。
糖中的卡路里
糖中的卡路里取决于糖的种类，当然也取决于糖的量。根据美国农业部的数据，1茶匙的砂糖含有16卡路里，或2茶匙含有32卡路里。包装红糖每茶匙含17卡路里，糖粉每茶匙含10卡路里。
虽然2茶匙的糖看起来不多，但它肯定能很快加起来。例如，一罐可乐含有多达10又1/4茶匙。如果一茶匙糖含有16卡路里，那就意味着每天喝苏打水的习惯将使你净增160卡路里。
你最喜欢的饼干食谱中的糖分含量也可能会让你大吃一惊。一般来说，一批平均大小为24块的糖饼干需要1.5杯白糖或72茶匙糖。如果分开计算，这可能意味着每个饼干含有3茶匙糖或48卡路里的糖。
但在烘焙过程中，你不仅仅需要考虑糖。了解面粉中的卡路里和黄油中的卡路里对制作健康食谱也很有帮助。好消息是，对于面粉的种类，你有一些选择。白色多功能面粉每杯含455卡路里，小麦粉含408卡路里。
说到黄油，你为食谱选择的类型确实会有所不同。一般来说，大多数人会要求食用普通的盐黄油或无盐黄油，每汤匙含有102卡路里。
明智地选择糖
如果你花时间阅读营养标签，你就会知道添加糖的产品数量。从早餐麦片和饼干到意大利面酱和能量饮料，似乎都含有大量的糖。这种糖的关键是“添加”这个词这是因为在你的饮食中有一些糖的来源，包括天然糖和添加或加工的糖。
你可以在水果和牛奶等食物中发现天然糖，但这类糖不一定是问题所在。对这么多人来说，添加的糖类似乎是最严重的健康问题。
为了帮助减少甚至避免甜食，熟悉标签上添加糖的名称是个好主意。根据新东方烹饪学院，一些需要注意的添加糖包括：
♦高果糖玉米糖浆
♦玉米甜味剂
♦玉米糖浆
♦蔗糖
♦红糖
♦糖果糖粉
♦蜂蜜
♦龙舌兰
♦糖水
♦原糖
以“糖”结尾的糖分子，如葡萄糖、麦芽糊精、果糖、葡萄糖、乳糖、麦芽糖和蔗糖。
