家庭凉菜——黄杏沙律凤尾虾

文章摘要:家庭凉菜——黄杏沙律凤尾虾的特点黄杏沙律凤尾虾是酸甜爽口的水果菜品,比较适合于老人与儿童食用,有健脾开胃的功效。家庭凉菜——黄杏沙律凤尾虾的制作方法与制作材料。

沙律凤尾虾是酸甜爽口的水果菜品,比较适合于老人与儿童食用,有健脾开胃的功效。       

家庭凉菜——黄杏沙律凤尾虾

家庭凉菜——黄杏沙律凤尾虾

制作材料:          

主料:凤尾虾、黄杏,辅料:卡夫奇妙酱、粉末状果汁桃汁、吉士粉。    

制作方法:          

1.把黄杏对剖开,去掉黄杏的杏仁与果核里层,然后将边缘进行修饰;          

2.在黄杏的侧面用雕刻刀轻轻的拉一刀,然后将蒜苗插进去进行装饰;          

3.码虾味,加入盐、料酒、少许胡椒粉,然后和匀;          

4.将虾仁汆水,在汆水的过程中,将虾仁煮熟煮透;         

5.将桃汁倒入碗内,加入卡夫奇妙酱搅匀稀释,然后倒入洗净的锅内进行加热,加入少许吉士粉进行勾芡,将桃汁的水分吸干;         

6.将汆好的虾仁裹上汁水,装入盘内即可。

责任编辑:邓老师
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