糯米蒸排骨

文章摘要:糯米蒸排骨:子排酥烂美味,经不住的诱惑!喜欢吃排骨的你,可千万不能错过这道美食哟!吃货,跟着小编的步骤动起手来吧!

糯米蒸排骨:子排酥烂美味,经不住的诱惑!喜欢吃排骨的你,可千万不能错过这道美食哟!吃货,跟着小编的步骤动起手来吧!

糯米蒸排骨

糯米蒸排骨

制作材料:          

排骨、糯米、葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角、老抽、生抽、白糖、料酒、胡椒粉、鸡精。      

制作方法:          

1、准备材料。糯米提前浸泡两小时后沥干备用。          

2、水烧开,放入排骨焯煮一下去血水后捞出沥干。          

3、起油锅,放入葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角爆香          

4、放入排骨煎至两面微黄,加入料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、胡椒粉、一点水烧开后关火          

5、将排骨放在浸泡过的糯米里,汤水沥掉香料也一起加入,翻拌均匀后将碗放锅里,上面放点葱段          

6、隔水中大火蒸约45分钟左右,中间可能要加次热水,打开香气扑鼻          

7、盘底铺生菜叶,将子排糯米放在上面,撒点香葱即可。

责任编辑:邓老师