西芹炒百合的做法

文章摘要:西芹营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质。百合含蛋白质,维生素等,并有特殊的生物碱,对人体有益。两者合二为一,便是一道精美的素食佳肴。那么西芹炒百合怎么做呢? 原料准备 主料:西芹、百合、胡萝卜各适量 配料:食盐、食

西芹营养丰富,富含蛋白质碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质。百合含蛋白质,维生素等,并有特殊的生物碱,对人体有益。两者合二为一,便是一道精美的素食佳肴。那么西芹炒百合怎么做呢?

西芹

·原料准备·

主料:西芹、百合、胡萝卜各适量

配料:食盐食用油、鸡精、淀粉、葱末、姜末各适量

·操作步骤·

1、西芹去叶洗净切段;干百合洗净用温水泡软;胡萝卜洗净,去皮、切片。

2、西芹、胡萝卜入沸水中焯至断生,捞出沥干水分。

3、热锅下油,放入少许葱末、姜末炝锅,放入西芹、胡萝卜翻炒均匀,再放百合旺火翻炒一分钟。

4、倒入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀,加食盐、鸡精调味即可。

西芹炒百合

西芹炒百合

·营养贴士·

百合具有润肺止咳的作用。

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