酱味鸡腿的做法

文章摘要:酱味鸡腿,体验划过舌尖酸甜的味道,酸甜可口,散发柠檬的清香。

酱味鸡腿,体验划过舌尖酸甜的味道,酸甜可口,散发柠檬的清香。下面看看酱味鸡腿的家常做法:

原料准备:

食材:鸡腿500g,大葱、干辣椒、盐、胡椒粉适量,糖稀1勺。

烹饪过程:

1、将酱油9勺、白糖3勺、烧酒3勺、水9勺、胡椒粉适量拌匀备用。

2、将鸡腿处理干净后用刀尖划几下以便入味,然后再用盐、胡椒粉、烧酒腌制一下。

3、将准备好的酱汁煮沸后加入大葱段与干辣椒,再放入1勺糖稀煮沸。

4、腌制的鸡腿用平底锅煎一下。

5、煎至金黄时锅中倒入煮沸的酱汁,最好不要一次性倒入,分多次倒入会使颜色变得更加漂亮。

6、完全上色之后收汁出锅。

7、将柠檬丝用油炸一下,捞出后撒在鸡腿肉上面,色香味俱全的酱味鸡腿就大功靠成了!

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