远离6种含有额外糖的食物

文章摘要:美国政府颁布了新食品标签规则,它的目标是食品中有多少额外的糖,这是一个“令人兴奋的”变化,可以帮助消费者做出更健康的选择。

 

美国政府颁布了新食品标签规则,它的目标是食品中有多少额外的糖,这是一个“令人兴奋的”变化,可以帮助消费者做出更健康的选择。

糖

美国食品药品管理局(FDA)上周公布了新修订的“营养事实”标签。大多数食品制造商将有两年的时间来遵守这些较后的规则变化,而那些年度食品销售不到1000万美元的将有三年时间来适应变化。美国进口的食品也必须符合要求。

新的标签包含了其它变化,如卡路里信息用更大字显示和修改人们适合的实际消费比例多少,如改变冰淇淋的½杯到2 / 3杯,并增加苏打平均份量从12至20盎司。

调查显示,绝大多数的美国人吃的食物都是制造出来的,也被称为加工食品或包装食品。标记的较后更新是在2014年,但不包括添加糖,其中许多行业集团,都是含糖饮料的说客,一直对抗。

在加工过程中,加入的糖是添加到食品或饮料中的甜味剂,但它们不包括那些在牛奶和水果中的天然存在的糖。美国食品及药物管理局建议人们食用不超过百分之10的每日总热量的额外糖。新的标签将包括这些百分比数字。

“事实上,它现在很容易辨别多少产品是添加的糖的。这种糖是不健康的,很多人需要远离它,”亨特学院纽约市食品政策主任Platkin说。“如果有人试图避免肥胖、心血管疾病、糖尿病和其它疾病,他们需要知道这些信息,以便他们能做出决定。”

在加工食品中,有很多的名字,所以要辨别糖的实际量是特别困难的。其中:玉米甜味剂、玉米糖浆、糊精、葡萄糖、葡萄糖、果糖、蜂蜜、转化糖、乳糖、麦芽糊精、麦芽糖、甘露醇、糖蜜、天然甜味剂、聚葡萄糖、蔗糖、糖浆和木糖醇。

“营养标签的目标应该是让信息清楚,这样你就不需要像我这样的人来解释食物的选择。需要了解的信息是你在吃什么,”platkin说。

因为标签的改变不会立即出现,这里专家建议从现在开始远离的食品:

•加糖的谷类食品。

•风味酸奶。酸奶可以是一种健康食品,但有些含有各种口味和附加功能,通常意味着更多的糖。而一些将出现在“健康”的标签,也有加糖的数量,把它们放在甜品类吧,不是健康的零食

•麦片,谷物,高纤维和其它类型的小吃。一些快餐是健康的选择,只是添加了天然成分。但其它的添加了很多糖和甜味剂,它们基本上是糖果,伪装成了健康的选择。

•糖果、蛋糕、糖果和馅饼。显然,这些都是用糖来包装的,但是新的标签有助于显示哪些选择可能更聪明。

•苏打。事实上,碳酸饮料添加糖可能不会令人惊奇,但新的标签将强调糖的多少,特别是现实中大多数人都喝。

•沙拉酱、番茄酱、沙司。一些沙拉酱和酱料有添加糖。

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