冰淇淋的热量高吗?有什么功效与副作用?

文章摘要:冰激凌是一种美味的款待,因为它是奶油状的,冷的,甜的。然而,像许多含糖食物一样,它富含卡路里、糖和脂肪。 当然,你可能会想知道这种甜点的潜在缺点,以及你是否可以将它

冰激凌是一种美味的款待,因为它是奶油状的,冷的,甜的。然而,像许多含糖食物一样,它富含卡路里、糖和脂肪

冰淇淋

当然,你可能会想知道这种甜点的潜在缺点,以及你是否可以将它纳入健康饮食中。

这篇文章告诉你关于冰淇淋你需要知道的一切。

冰淇淋的营养价值

冰淇淋的营养成分因品牌、口味和类型而异。

在大多数情况下,高级冰淇淋——经过加工后比普通冰淇淋更丰富、更奶油——也含有更高的糖分、脂肪和卡路里。

有趣的是,虽然低脂肪或不加糖的产品通常被宣传为更健康,但这些选择可能含有与普通冰淇淋相同的热量。

此外,不加糖的产品通常含有糖醇甜味剂,这可能会导致消化不良,包括腹胀和胀气。

尽管如此,大多数冰淇淋都含有丰富的磷和钙,每1/2杯(65克)的冰淇淋分别提供每日价值的6%和10%。这两种矿物质对肌肉功能和骨骼健康都很重要。

然而,这种矿物质含量并不能弥补冰淇淋的高热量和高糖负荷。

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摘要

大多数冰淇淋热量高,加糖少,营养成分少。虽然低脂肪和不加糖的选择通常被认为是健康的,但它们仍然是高热量的,可能含有各种甜味剂。

潜在的不利因素

像大多数加工甜点一样,冰淇淋有几个健康的缺点要记住。

1、高糖

冰激凌含糖量已经不是什么秘密了。

许多品种在1/2杯(65克)的份量中含有12-24克的添加糖。

建议你将添加的糖分限制在每日卡路里的10%以下,或者在2000卡路里的饮食中限制在50克左右。

因此,一到两小份冰淇淋可以很容易地把你推向这一天的极限。

此外,研究还发现,过量的糖摄入与多种健康状况有关,包括肥胖、心脏病、糖尿病和脂肪肝疾病。

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2、高密度低热量营养素

冰激凌富含卡路里,但除了钙和磷之外,几乎没有什么营养。

如果你偶尔吃冰淇淋,你不必担心它缺乏营养。然而,如果你经常用冰淇淋代替营养密集的食物,如水果蔬菜或全麦食品,你的饮食可能缺乏必要的维生素和矿物质。

另外,如果你吃得太多,冰激凌的高卡路里含量可能会促进体重增加。

3、可能含有不健康的添加剂

许多冰淇淋都经过高度加工,包括人工香料和添加剂等成分。

还有一些人工防腐剂已经被证明是安全的。

值得注意的是,食品和药物管理局(FDA)最近禁止了七种人造调味品,包括二苯甲酮,因为它们在动物研究中与癌症有关。这些化合物在冰淇淋和其他甜点中很常见。

此外,加工过的冰淇淋经常含有人造食品染料,如红色3号(红血红素)和蓝色2号(靛蓝胭脂红)。尽管这些染料已经被FDA批准,但一些研究将这些染料与儿童的多动症和行为问题联系起来。

瓜尔豆胶是用来使食物变稠和组织化的,在冰淇淋中也很常见。它通常被认为是安全的,但也有轻微的副作用,如腹胀、胀气和抽筋。

同样的,卡拉胶可以促进动物肠道炎症的研究。

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摘要

冰淇淋有几个缺点。它的营养成分低,含糖量高,热量高,可能含有人造成分。

能在健康饮食中包括冰淇淋吗?

作为健康饮食的一部分,偶尔吃点甜点是完全可以接受的。关键是适度。

为了避免过度沉溺,可以尝试预先分配的产品,如冰淇淋棒或迷你容器。否则,你可以用小碗而不是大碗来控制你的份量。

请记住,即使低脂或低糖品种看起来更健康,但它们并不一定比其他选择更有营养,甚至卡路里含量更低,而且它们可能含有人造成分。仔细阅读标签,谨慎行事。

此外,你可以练习正念饮食,以帮助享受每一口。

摘要

冰淇淋可以是均衡饮食的一部分,但重要的是要练习控制分量和适量的摄入。

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如何选购健康冰淇淋

买冰淇淋时,要仔细检查营养成分标签。选择主要由真正成分制成的产品,如奶油、牛奶、可可和香草豆。

如果可能的话,选择含有少量易读成分的冰淇淋来避免加工过多的冰淇淋。

如果你在观察自己的体重,那就找一种含糖量少、每份热量低于200卡路里的产品。

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冰淇淋的做法

或者,试着在家里做一个低热量,营养丰富的冰淇淋,只使用两种简单的成分:

1、2个熟香蕉,冷冻,去皮,切碎

2、4汤匙(60毫升)不加糖的杏仁、椰子或牛奶

3、在搅拌机或食品加工机中搅拌,直到达到乳脂状稠度。如果需要,再加些牛奶。你可以立即提供混合物,也可以将其冷冻以获得更易舀取的质地。

这种甜点不含糖,热量少,营养成分比普通冰淇淋多。

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摘要

最好选择加工最少、成分少的冰淇淋。你也可以选择自制的冰淇淋,既简单又营养丰富。

总结

冰淇淋是一种既甜又爽口的食物。

然而,它含有大量的糖分、卡路里,可能还有添加剂和人工成分。

因此,如果你想要更健康的甜点,你应该仔细阅读标签。

冰激凌可以是一个健康,平衡饮食的一部分,如果偶尔和适量地吃。

责任编辑:邓老师
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