吃几口你最喜欢的辣菜，你就会有一种熟悉的感觉。你的嘴变得又热又刺痛，脸发红，是的，你开始出汗。新东方烹饪学校表示，在吃辣的食物时出汗是正常的。
尽管如此，你可能会想知道这种现象是如何发生的，你吃辛辣食物时是否可以做些什么来停止出汗。以下是你应该知道的，另外，当出汗的情况下，是否需要打电话给医生。
那么，为什么辛辣食物会让你出汗呢？
通常情况下，吃辛辣食物时出汗只是因为食物中的某些化合物。但在极少数情况下，这可能是潜在医疗问题的迹象。
辛辣的食物使你暖和起来
许多辛辣食物都是用辣椒制成的，其中含有辣椒素。正是辣椒素使辣椒的舌头刺痛，让你感到温暖、脸红和有点出汗。
“辣椒素与神经系统中的受体结合，然后向大脑发送信号，这些信号被解释为热量。这会触发身体试图通过出汗来降温，”Garshick博士解释说。
吃辛辣食物时，你很可能会注意到脖子和头部出汗，但如果你真的很暖和，你可能也会注意到腋窝出汗。
有时候，有潜在的医学原因
某些健康状况可能会导致味觉出汗，这是由进食引发的出汗的医学术语。根据2017年5月的一篇文章，患有糖尿病的人出现神经病变（一条或多条神经受损或功能障碍）等并发症，可能容易出现味觉出汗，尤其是在吃奶酪时实用糖尿病。
味觉出汗也可能由弗雷综合征引起，这是一种罕见的神经系统疾病。根据美国国立卫生研究院（NIH）的研究，弗雷综合征患者在进食时，甚至在思考食物时，往往只在脸颊、太阳穴或耳后一侧出汗。这种情况通常由耳下唾液腺的创伤引起，可能发生在面部手术或受伤后。
吃辛辣食物时如何停止出汗
解决进餐时出汗问题最简单、最有效的方法是避免辛辣的食物。如果你无法忍受冷却食物的想法，你的下一个最佳选择就是控制汗水。
考虑使用止汗剂，比如某种Dri处方强度，它可以阻止汗腺，有助于减少或减少某些部位的出汗，特别是腋下、手掌和脚底。（不过，止汗剂并不能阻止汗珠在脸上形成。）
关于食物相关出汗，什么时候去看医生
吃了一顿辛辣的或辣的饭后有点出汗通常不需要担心。加希克博士说，但如果出汗过多或与正常情况不同，或者让你感到不舒服，那么就值得向你的医生咨询。
如果你怀疑出汗与糖尿病或弗雷氏综合症等疾病有关，你也应该让医生知道。在这些情况下，管理健康问题有助于控制出汗。
