秋季暖胃菜品推荐肥牛金针

文章摘要:秋季暖胃菜品推荐肥牛金针 制作材料:主料:肥牛300g,辣白菜50g、金针菇1小把、香菜2棵、蒜2瓣、姜1小块,盐适量、鸡精少许、生抽2茶匙。

肥牛金针

肥牛金针

制作材料:          

主料:肥牛300g,辣白菜50g、金针菇1小把、香菜2棵、蒜2瓣、姜1小块,盐适量、鸡精少许、生抽2茶匙。      

制作方法:           

1、金针菇切去尾部,辣白菜切碎,姜、蒜切末,香菜切段;          

2. 锅中烧开水,放入肥牛焯烫至变色,捞出洗去浮沫;          

3. 锅中加少许油,放入姜、蒜末炒香,再放入辣白菜炒匀,加入适量生抽;          

4. 炒匀后将所有材料放入深锅,加入300ml清水,烧开后放入焯烫好的肥牛片;          

5. 再放入金针菇,煮软后加入适量盐和鸡精调味,放入切段的香菜即可。

 

责任编辑:邓老师