每日一菜小编为你推荐家家常菜谱,肥牛金针菇制作方法;简单五步做出美食家常菜;
05-27 30
文章摘要:秋季暖胃菜品推荐肥牛金针 制作材料:主料:肥牛300g,辣白菜50g、金针菇1小把、香菜2棵、蒜2瓣、姜1小块,盐适量、鸡精少许、生抽2茶匙。
肥牛金针
制作材料:
主料:肥牛300g,辣白菜50g、金针菇1小把、香菜2棵、蒜2瓣、姜1小块,盐适量、鸡精少许、生抽2茶匙。
制作方法:
1、金针菇切去尾部,辣白菜切碎,姜、蒜切末,香菜切段;
2. 锅中烧开水,放入肥牛焯烫至变色,捞出洗去浮沫;
3. 锅中加少许油,放入姜、蒜末炒香,再放入辣白菜炒匀,加入适量生抽;
4. 炒匀后将所有材料放入深锅,加入300ml清水,烧开后放入焯烫好的肥牛片;
5. 再放入金针菇,煮软后加入适量盐和鸡精调味,放入切段的香菜即可。
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