家常食谱之鼓油皇鸡的做法

文章摘要:家常食谱之鸡的做法:鸡的做法有很多,比如白切鸡,清蒸鸡,辣炒鸡,啤酒鸡,炖鸡等等,但今天 的这道用鼓油做的,确更有另一种美味。爱吃的你,动手来做鼓油皇鸡吧!

家常食谱之鸡的做法:鸡的做法有很多,比如白切鸡清蒸鸡,辣炒鸡,啤酒鸡,炖鸡等等,但今天 的这道用鼓油做的,确更有另一种美味。爱吃的你,动手来做鼓油皇鸡吧!

鼓油皇鸡

鼓油皇鸡

制作材料:          

草鸡适量,食用油适量,盐适量,美极鲜适量,老抽适量,秘制红烧酱油适量,姜片适量,葱适量,桂皮适量,八角适量,香叶适量,料酒适量。      

制作方法:          

1.  鸡去掉内脏,去掉鸡屁股,半只鸡,用少量盐擦一下鸡身。          

2.  姜切片,葱切段,桂皮八角香叶洗干净3.  锅热后放入少量油,加入姜、葱、八角桂皮香叶炒香。          

3.  一汤匙老抽,一汤匙秘制红烧酱油,一汤匙料酒,三汤匙美极鲜,一碗清水调匀5.  倒入炒香的锅中,烧开转小火炖10分钟。          

4.  放入鸡,一直用小火慢炖7.  经常翻动鸡,让鸡均匀、充分吸收酱汁。          

5.  二十分钟后即可盛出放凉,斩件装盘,用香菜,西红柿装饰即成鼓油皇鸡。

责任编辑:邓老师
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