醋熘辣白菜的做法

文章摘要:醋熘辣白菜怎么做?单纯说辣白菜可能让人想到朝鲜的辣白菜,不过这里的醋溜辣白菜可是地道的中国菜肴。下面看看醋溜辣白菜的家常做法。 原料准备 主料:白菜350克 配料:干辣椒、姜片、料酒、醋、白糖、味精、酱油、盐、水淀粉各适量 操作步骤 1、白菜洗净,

醋熘辣白菜怎么做?单纯说辣白菜可能让人想到朝鲜的辣白菜,不过这里的醋溜辣白菜可是地道的中国菜肴。下面看看醋溜辣白菜的家常做法。

醋熘辣白菜

·原料准备·

主料:白菜350克

配料:干辣椒、姜片、料酒、醋、白糖、味精酱油、盐、水淀粉各适量

·操作步骤·

1、白菜洗净,去梗,切斜刀片;干辣椒洗净,切段。

2、锅中放油烧至六成热,放入白菜煸炒断生,盛出控干水分。

3、锅中留底油,烧热,放入干辣椒、姜片炒香。放入白菜翻炒几下。

4、烹入料酒、醋、白糖、味精、酱油、盐调味,加入水淀粉勾芡即可。

·营养贴士·

白菜有“菜中之王”的美名,对预防肠癌、乳腺癌有良好的作用。多吃白菜还可以起到很好的护肤和养颜效果。

这道醋溜辣白菜,味道酸甜辣,可是下饭的好菜哟!

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