蒜泥拍黄瓜:清脆爽口

文章摘要:蒜泥拍黄瓜怎么做?这道凉菜看起来是非常简单的,但却美味,爽脆上口,是最为常见的家常菜之一。下面我们看看蒜泥拍黄瓜的经典做法: 原料准备 主料:黄瓜200克 配料:大蒜20克,醋5克,糖、食盐各1克,香油适量 操作步骤 1、把黄瓜洗净,用刀背拍打,然后切

蒜泥拍黄瓜怎么做?这道凉菜看起来是非常简单的,但却美味,爽脆上口,是最为常见的家常菜之一。下面我们看看蒜泥拍黄瓜的经典做法:

蒜泥拍黄瓜

原料准备

主料:黄瓜200克

配料:大蒜20克,醋5克,糖、食盐各1克,香油适量

操作步骤

1、把黄瓜洗净,用刀背拍打,然后切块。

2、大蒜切末,调入香油、醋、糖做成蒜泥备用。

3、将黄瓜放在碗内加适量食盐,腌渍30分钟,并沥干水分。

4、在黄瓜上放蒜泥,搅拌均匀即可食用。

营养贴士

蒜泥拍黄瓜

这道蒜泥拍黄瓜具有降血糖、减肥健身的作用。

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