糙米面包和小麦面包中的糖含量

文章摘要:美国农业部建议成人每日最少食用谷物6至8盎司,其中至少3至4盎司来自全谷物。全谷物提供了重要的营养素,降低患心脏病、糖尿病和癌症等多种疾病的风险。然而,仅仅因为一种产品

美国农业部建议成人每日最少食用谷物6至8盎司,其中至少3至4盎司来自全谷物。全谷物提供了重要的营养素,降低患心脏病、糖尿病和癌症等多种疾病的风险。然而,仅仅因为一种产品被贴上了“棕色”或“小麦”的标签,并不意味着它使用的是全谷物或其他不太健康的成分,如糖,还没有被添加进去。为了最大限度地利用谷物,如大米和面包,你需要确保你吃的全谷物中几乎没有其他添加剂。

糙米

全谷物

多年来,谷物和谷类食品一直受到批评,因为它们是由碳水化合物组成的。然而,健康的饮食需要碳水化合物来为身体提供燃料。身体不需要的是在白面包和大米中发现的精制碳水化合物。因为在精炼过程中,除去了谷物中最有营养的部分。糙米是未经精制的,因为它的全麦品质;然而,标记为“小麦”的面包可能不会使用全麦。相反,你需要选择标有“全麦”或“全谷物”的面包,以确保你得到的是未经精制的面包。

黑麦面包

糖自然地存在于全谷物中,所以不能完全避免。然而,许多制造商在产品里面添加了糖,特别是面包。美国农业部报告说,糖是食品中的第一添加剂。虽然糖能改善味觉,但它也会增加蛀牙、心脏病、糖尿病和肥胖的风险。美国心脏协会建议女性每天只吃100卡路里的糖,男人每天可以摄入150卡路里。每克糖有4卡路里,一天只应该吃25到37克。为了避免不需要的添加糖,一定要仔细阅读食品标签,甚至在健康食品如小麦面包也是如此。

白面包

糙米中的糖

根据美国农业部的数据,糙米含有0.35到0.85克的天然糖。不会添加额外的糖,这使得糙米成为全麦健康、低糖的选择。糙米的脂肪也很低,另外含有4克以上的蛋白质。此外,它还含有多种维生素和矿物质,包括促进血液健康的维生素B、抗氧化的维生素E和维持心脏、肾脏和其他器官健康所必需的钾。

全麦面包

小麦面包中的糖

根据相关数据,一个小麦面包总含糖量为4.49克,其中添加了4.1克。全麦面包提供全麦营养,但含有5.57克糖,其中5.0克是添加的。然而,小麦面包中的糖含量因品牌和类型而异。例如,一些品牌提供低糖的选择。因此,请阅读面包标签,找出每种食物中含糖量最低的品牌和类型。

责任编辑:邓老师