家庭自制炸鸡

文章摘要:家庭自制炸鸡,制作材料: 鸡胸肉,鸡蛋三个,面包渣,姜泥,青豆,玉米,胡萝卜,盐,黑胡椒,橄榄油。

    制作材料:         鸡胸肉,鸡蛋三个,面包渣,姜泥,青豆,玉米,胡萝卜,盐,黑胡椒,橄榄油。            制作方法:         1.鸡胸肉切碎剁成馅料,加姜泥,一起剁均匀。         2.青豆玉米胡萝卜丁和鸡胸肉,盐,两个蛋的蛋清,黑胡椒,橄榄油,一起搅拌均匀。         3.方形容器里铺上一层保鲜膜,方便到时候扣出来。把肉泥铺上面,不要太厚。         4.放进冰箱冻四个小时以上,用手摁着肉摁不动就可以,拿出来很容易,提着保鲜膜就出来了!            5,用刀把冻好的鸡胸肉切块,用掉蛋清剩下的蛋黄,加一个整鸡蛋打散。鸡肉块放进去沾均匀蛋液。         6.沾一层面包渣。做成生坯,要是喜欢外面很厚的,就重复沾一层蛋液一层面包糠。
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