最简单炸酱面的做法

文章摘要:炸酱面的做法有很多种,每家每户的做法大致相同。每次看韩国炸酱面都觉得好好吃,其实咱中国的炸酱面更好吃。这次的是简单的快手炸酱面,材料很简单。很适合懒人哦,味道又很好的。

炸酱面的做法有很多种,每家每户的做法大致相同。每次看韩国炸酱面都觉得好好吃,其实咱中国的炸酱面更好吃。这次的是简单的快手炸酱面,材料很简单。很适合懒人哦,味道又很好的。

炸酱面的做法

炸酱面

制作材料:          

手擀面500克,五花肉300克,葱伴侣酱400克,黄瓜1根,小豆芽200克,萝卜1个,大蒜5瓣,葱1根,料酒50ml,白糖10克。      

制作方法:          

1.把酱倒入碗中,切葱花姜末备用,肉切成0.5cm*0.5cm的小丁。          

2.锅里倒一点油,放入五花肉丁,放入一点料酒,煸炒至肉丁变色出一点油。          

3.肉丁捞出,在煸出的油里放入葱花姜末炒香,放入酱翻炒,让油和酱慢慢看融和炒香。          

4.放入炒熟的五花肉丁,肉丁和酱翻炒均匀,锅里加水,改中火,放入糖。          

5.汤汁慢慢变浓稠,关火,豆芽菜在锅里焯熟控水备用,黄瓜和萝卜切丝备用。          

6.面条煮好捞出,放上菜码,浇上炸酱搅拌均匀即可食用。

责任编辑:邓老师