家常食谱大酱豆腐制作方法

文章摘要:每日一菜小编为你推荐家常食谱之豆腐美味制作方法,简单6步让你吃上美味忘恋的豆腐;

    制作材料:         北豆腐1块,韩式大酱2大勺,蒜末1/2大勺,葱末2大勺,料酒1大勺,糖稀(或蜂蜜)1大勺,芝麻碎1/2大勺,芝麻香油1/2大勺,食用油2大勺。     制作方法:         1、豆腐上下垫上厨房纸,压上一碗水,尽量挤去水分;         2、将大酱、蒜末、葱末、料酒、糖稀、芝麻碎和香油一起放进小碗;         3、搅拌均匀成酱汁备用;         4、豆腐切成大约1cm厚的大片,锅热后放入油,将豆腐煎至两面金黄;         5、 在豆腐表面抹上酱料,翻面后两面都抹酱料;         6、 转小火,再次煎至两面金黄。酱料里的葱蒜末酥脆,即可。
大酱豆腐
大酱豆腐
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