香煎鸡肉串

文章摘要:香煎鸡肉串制作全程详解,跟着每日一菜小编的步骤,天天让你有好吃的,天天让你吃不一样的家常菜;

制作材料:          

主料:鸡胸肉,杏鲍菇,青椒,胡萝卜,大蒜4瓣,蚝油3大勺,韩式辣酱1大勺,黑胡椒粉1大勺,淀粉1勺,番茄酱1勺,蜂蜜1大勺,料酒1勺。      

制作方法:          

1.青椒、胡萝卜、杏鲍菇切大小、厚度一致的片,大蒜切末。          

2.鸡胸肉提前用温水冲洗干净后控水,用刀片成薄厚均匀的片后再切成大小均匀的丁。         

3.蚝油1大勺、番茄酱1勺,蜂蜜1大勺调成汁,切好的鸡肉丁加入蒜末、1勺淀粉、2大勺蚝油、韩式辣酱1大勺、1大勺黑胡椒粉、料酒1勺拌匀。          

4.竹签子提前用热水烫两遍,戴上一次性手套将蔬菜和鸡肉丁穿成串。          

5.平底锅内薄薄的刷一层油,放串好的蔬菜串全程小火煎,记得不时的翻一下面直至肉丁煎至金黄色。          

6.肉串煎熟后再用油刷在肉串表面刷上一层步骤3调好的酱汁,继续小火煎1分钟,撒上适量的熟白芝麻即可出锅。

香煎鸡肉串
香煎鸡肉串

责任编辑:邓老师
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