秋季暖胃菜品推荐肥牛金针 制作材料:主料:肥牛300g,辣白菜50g、金针菇1小把、香菜2棵、蒜2瓣、姜1小块,盐适量、鸡精少许、生抽2茶匙。
05-27 49
文章摘要:冬季暖胃菜,天冷了吃炖锅最合适了,不到半小时一顿热气腾腾的部队汤就端上桌了。跟着小编的步骤动起手来吧!
冬日家常暖胃菜
制作材料:
泡菜20g,午餐肉50g,豆腐50g,金针菇1/2把,娃娃菜1/3棵,西葫芦1/5个,年糕若干,大蒜4瓣,老姜,韩式辣酱1勺约5g,水,花生油。
制作方法:
1.处理食材:金针菇去根洗净控水;豆腐、午餐肉、西葫芦切片;泡菜、娃娃菜切丝;大蒜切片,姜切末。
2.石锅内刷一层花生油,锅热后放入蒜瓣、姜末炒出香味。
3.下泡菜和娃娃菜翻炒均匀,放入适量的高汤或者白开水,再放入一勺韩式辣椒酱,拌匀后煮开。
4.将豆腐、午餐肉、西葫芦、金针菇和年糕码放在石锅上,中小火煮至年糕变软即可,约5-8分钟左右。
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