无敌美味春卷制作方法

文章摘要:无敌美味春卷制作方法相当简易,只需简单7步,便可轻易制作完成一道美味春卷。喜欢吃的小伙伴一起动起手来吧!

无敌美味春卷制作方法相当简易,只需简单7步,便可轻易制作完成一道美味春卷。喜欢吃的小伙伴一起动起手来吧!   

制作材料:          

馅心:猪肉末 100克,胡萝卜 半根,洋白菜 1/4个,香菇3个,绿豆芽 50克,豆苗 少许,油 适量,油 1大匙,料酒 1小匙,胡椒粉 1/4小匙,牛肉粉或鸡精 少许,白糖 1/2小匙,盐 少许。,春卷皮 10张,面粉 2小匙,清水 少许。       

制作方法:          

1.清洗各种食材,胡萝卜削去外皮,洋白菜切成3、4mm宽的丝。          

2.香菇用刀切掉根部,再在垂直于蘑菇伞的位置将其切成细丝,胡萝卜用工具擦成细丝,材料部分就准备好了。          

3.锅中烧热少许油(平时炒菜用油的1/3量即可),下入肉末,转中小火煸至变色。          

4.下入胡萝卜和洋白菜翻炒数下后,再加入香菇和豆芽炒至断生,依次加入香油、料酒、胡椒粉、牛肉粉或鸡精、白糖和盐调味。          

5.关火后加入豆苗。馅心的制作就完成了,将粘春卷皮用的面粉和少许清水搅拌成糊状,准备包春卷。在春卷皮的中间放入一部分馅料。          

6.先将左右两侧的春卷皮叠加着折向中央,再依次折上下两侧的春卷皮,较后用面粉糊封住封口处。用手再整形一下,成完整的长方体。          

7.炸锅中烧热油至6、7成热,将春卷炸成金黄色后即可捞出,沥干油后盛盘。
无敌美味春卷制作方法
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标签:春卷面点
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