核果是什么意思?6种美味健康的核果类水果

文章摘要:除了绝对美味之外,樱桃、桃子和李子还有一个共同点:它们都是核果。 核果,或核果,是在柔软多汁的果肉中央有一个坑或石头的水果。 它们营养丰富,对健康有益。 这里有6种美味

除了绝对美味之外,樱桃桃子和李子还有一个共同点:它们都是核果。

樱桃核果

核果,是在柔软多汁的果肉中央有一个坑或“石头”的水果

它们营养丰富,对健康有益。

这里有6种美味健康的核果。

1、樱桃

樱桃是核果类水果中最受欢迎的品种之一,因为它们甜,味道复杂,颜色丰富。

除了美味之外,樱桃还提供多种维生素、矿物质和强大的植物化合物。

一杯(154克)带核的新鲜樱桃提供:

♦卡路里:97

碳水化合物:25克

蛋白质:2克

脂肪:0克

纤维:3克

维生素C:18%的参考日摄入量(RDI)

♦钾:RDI的10%

樱桃也是铜、镁、锰、维生素B6和K的良好来源。此外,樱桃富含强大的抗氧化剂,包括花青素、原花青素、黄酮醇和羟基肉桂酸。

这些抗氧化剂在你的身体中扮演着许多重要的角色,包括保护你的细胞免受自由基分子的伤害,以及减少可能增加你患某些慢性病风险的炎症过程。

一项对18人进行的为期28天的研究发现,那些每天只吃2杯(280克)以下的樱桃的人,在一些炎症指标上有显著降低,包括C反应蛋白(CRP)、白细胞介素18(IL-18)和内皮素-1。

高水平的炎症标志物,如CRP,与某些疾病的风险增加有关,包括心脏病、神经退行性疾病和2型糖尿病。因此,减轻炎症对你的健康很重要。

其他研究表明,吃樱桃可以改善睡眠,帮助调节血糖水平,减少运动后肌肉酸痛、高胆固醇水平、血压和关节炎相关症状。

樱桃不仅非常健康,而且用途广泛。他们可以享受新鲜或烹调在各种甜蜜和美味的食谱。

樱桃

摘要

樱桃是一种美味的核果类水果,具有令人印象深刻的营养成分。它们还富含有效的抗炎抗氧化剂,包括花青素和黄酮醇。

2、桃子

桃子是美味的核果,在整个历史中,早在公元前6000年就已经在世界各地种植。

它们不仅因其美味可口,而且对健康有益。

这些甜核果热量低,营养丰富。一个大的(175克)桃子提供:

♦卡路里:68

♦碳水化合物:17克

♦蛋白质:2克

♦脂肪:0克

♦纤维:3克

♦维生素C:RDI的19%

♦维生素A:RDI的11%

♦钾:RDI的10%

桃子富含铜、锰和维生素B3(烟酸)、E和K。此外,桃子富含类胡萝卜素,如β-胡萝卜素、番茄红素、叶黄素、隐黄质和玉米黄质。

类胡萝卜素是赋予桃子丰富颜色的植物色素。它们具有抗氧化和抗炎作用,可以预防某些癌症和眼病。

例如,研究表明,吃富含类胡萝卜素的饮食的人患老年性黄斑变性(AMD)的风险较低,AMD是一种损害视力的眼病。

此外,像桃子这样富含类胡萝卜素的食物可以预防心脏病、2型糖尿病和某些癌症,包括前列腺癌。

请注意,桃皮含有的抗氧化剂可能是水果的27倍,所以一定要吃桃皮才能最大限度地提高健康效益。

桃子

摘要

桃子是类胡萝卜素的极好来源,类胡萝卜素是一种植物色素,可以预防心脏病、AMD、糖尿病和某些癌症。

3。李子

李子是多汁、美味的核果类水果,虽然体积小,却含有大量的营养物质。

一份两份66克的李子可以提供:

♦卡路里:60

♦碳水化合物:16克

♦蛋白质:1克

♦脂肪:0克

♦纤维:2克

♦维生素C:RDI的20%

♦维生素A:RDI的10%

维生素K:RDI的10%

这些宝石色的水果富含抗炎抗氧化剂,包括酚类化合物,如原花青素和山奈酚。

酚类化合物保护你的细胞免受自由基的伤害,并可能降低你患疾病的风险,如神经退行性疾病和心脏病。

梅干是干李子,它提供了大量新鲜李子中的营养物质,许多对你的健康有很多好处。

例如,研究表明,吃梅干可以增加骨密度,缓解便秘,降低血压。

新鲜李子可以单独享用,也可以添加到燕麦片、沙拉酸奶等菜肴中。梅干可以与杏仁或其他坚果和种子搭配,成为富含纤维和蛋白质的零食

李子

摘要

它们的梅干和李子都是新鲜的,营养丰富。

4、

杏是一种小的橙色水果,富含促进健康的营养素和植物化合物。

一杯(165克)切片杏子提供:

♦卡路里:79

♦碳水化合物:19克

♦蛋白质:1克

♦脂肪:0克

♦纤维:3克

♦维生素C:RDI的27%

♦维生素A:RDI的64%

♦钾:RDI的12%

这些甜水果还富含多种B族维生素,以及维生素E和K。

新鲜和干燥的杏子特别富含β-胡萝卜素,一种类胡萝卜素在你的体内会转化为维生素a。它有强大的保健作用,杏子是一种美味的方式来获取这种强大的色素的好处。

动物研究表明,杏子中高浓度的β-胡萝卜素和其他强大的植物化合物可以保护细胞免受氧化损伤,氧化损伤是由被称为自由基的活性分子引起的。

此外,杏子可以提高食物通过消化道的速度,有可能缓解胃酸反流等消化问题。

一项对1303名胃食管反流病(GERD)患者的研究发现,与不吃杏子的人相比,每天吃杏子的人消化能力得到改善,GERD症状明显减少。

杏本身就很美味,也可以添加到美味和甜蜜的食谱中,比如沙拉或烘焙食品。

杏仁

摘要

杏富含营养,可以提供抗氧化剂和改善消化能力,从而有益于健康。

5、荔枝

荔枝,或称荔枝,是一种核果类水果,因其独特的风味和质地而备受追捧。

这种核果甜而白的果肉被一层粉红色的不可食的果皮保护着,给它一种与众不同的外观。

一杯(190克)新鲜荔枝提供:

♦卡路里:125

♦碳水化合物:31克

♦蛋白质:2克

♦脂肪:1克

♦纤维:3克

♦维生素C:RDI的226%

♦叶酸:RDI的7%

♦维生素B6:RDI的10%

♦荔枝还含有大量的核黄素(B2)、磷、钾和铜。

这些核果类水果富含维生素C,维生素C是对免疫系统、皮肤和骨骼至关重要的营养素。

此外,荔枝提供酚类化合物,包括芦丁、表儿茶素、绿原酸、咖啡酸和没食子酸,所有这些都具有强大的抗氧化性能。

根据动物研究,这些化合物能显著减轻炎症和氧化应激,尤其是与肝脏损伤有关的炎症和氧化应激。

在一项为期21天的大鼠研究中,每天用91毫克每磅体重(200毫克每公斤)的荔枝提取物治疗,可显著减少肝脏炎症、细胞损伤和自由基的产生,同时增加谷胱甘肽等抗氧化剂水平。

另一项研究发现,与对照组相比,服用荔枝提取物8周的酒精性肝病大鼠肝脏氧化应激显著降低,肝细胞功能得到改善。

荔枝可以去皮生吃,也可以加入沙拉、冰沙或燕麦片中。

荔枝

摘要

荔枝是营养丰富的核果类水果,富含维生素C和酚类抗氧化剂。动物研究表明,它们可能特别有益于肝脏健康。

6、芒果

芒果是色彩鲜艳的热带核果,因其多汁和甜味而享誉世界。有许多品种,都是高营养的。

一个芒果(207克)提供:

♦卡路里:173

♦碳水化合物:31克

♦蛋白质:1克

♦脂肪:1克

♦纤维:4克

♦维生素C:RDI的96%

♦维生素A:RDI的32%

♦维生素E:RDI的12%

除了以上列出的营养素,芒果也是维生素B、维生素K、镁、钾和铜的良好来源。

像本文中的其他核果一样,芒果富含抗氧化剂,包括花青素、类胡萝卜素和维生素C和E。

尽管芒果的果皮经常被丢弃,但研究表明芒果皮富含纤维、矿物质、维生素和抗氧化剂,如鞣花酸、山奈酚和芒果苷。

因为芒果是一种高纤维水果,它被证明可以促进健康的消化。

一项针对慢性便秘患者的研究发现,与同等剂量的纤维补充剂相比,每天吃2杯(300克)芒果可显著改善大便次数和稠度,并减少肠道炎症标志物。

动物研究还表明,吃芒果可以预防肠道疾病、某些癌症和代谢综合征。不过,还需要对人类进行研究,以确认这些潜在的益处。

芒果可以放在水果沙拉和冰沙里,放在燕麦片和酸奶上,或者做成美味的沙拉。

芒果

摘要

芒果富含纤维、抗氧化剂、维生素和矿物质。它们可以改善消化系统的健康和美味的新鲜或作为沙拉、冰沙、沙司或其他各种菜肴的一部分。

总结

樱桃、桃子、李子、杏子、荔枝和芒果都是核果类水果,它们提供了丰富的营养物质,可以在无数方面有益于你的健康。

它们不仅美味可口,而且用途广泛,可以作为随身小吃,或作为美味和甜点食谱的补充。

试着在你的饮食中加入一些水果来改善你的整体健康,同时满足你的甜食欲望。

责任编辑:邓老师
标签:水果核果
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