家庭自制鸡肉卷做法

文章摘要:家庭自制鸡肉卷做法:高筋面粉50克,鸡柳适量,黄瓜适量,生菜适量,鸡蛋2个,黑胡椒粉1茶勺,食盐1茶勺,番茄酱适量,沙拉酱适量。

    制作材料:         高筋面粉50克,鸡柳适量,黄瓜适量,生菜适量,鸡蛋2个,黑胡椒粉1茶勺,食盐1茶勺,番茄酱适量,沙拉酱适量。     制作方法:         1.  准备好面粉, 准备好配菜, 面粉里加入1茶勺的黑胡椒粉和1.5茶勺的盐,慢慢调入适量清水,搅拌成中度浓绸的面糊。         2.  生菜用凉白开洗净,沥干水份,黄瓜洗净切成条。         3.  鸡蛋磕入碗中拌匀后摊成蛋皮,再切成丝。         4.  蛋卷模先小火两面预热,然后舀入一勺面糊, 盖上盖子,扣好柄扣,两面各烤1分钟左右。         5.  烤好的面饼趁热取出,把饼皮放在一个较大的盘子里,抹上一层番茄酱。         6.放上蛋皮和鸡柳, 放上黄瓜和生菜, 在挤上适量沙拉酱,把配菜压紧,卷起来。
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