风味蕨根粉的做法

文章摘要:蕨根粉,顾名思义就是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉。直接将蕨菜根部洗涤、捣碎、过滤、晒干而成,保留了蕨菜根里大部分营养,是健康美食原料。蕨根有滑肠通便、清热解毒、消脂降压、通经活络、降气化痰、帮助睡眠等功效。 风味蕨根粉的做法 主料:蕨根粉3

蕨根粉,顾名思义就是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉。直接将蕨菜根部洗涤、捣碎、过滤、晒干而成,保留了蕨菜根里大部分营养,是健康美食原料。蕨根有滑肠通便、清热解毒、消脂降压、通经活络、降气化痰、帮助睡眠等功效。

蕨根粉

风味蕨根粉的做法

主料:蕨根粉300克

配料:青椒、红椒、朝天椒、葱花、盐、醋各适量

·操作步骤·

1、蕨根粉洗净,在温水中浸泡;红椒、青椒洗净切丝;朝天椒洗净切圈。

2、蕨根粉放入沸水中煮至透明,晾凉备用。

3、红椒、青椒、朝天椒放入沸水中焯熟,加入盐、醋调好味,淋至凉透的蕨根粉上,撒上葱花即可。

风味蕨根粉

·营养贴士·

蕨根粉富含钙、铁、锌、磷、等微量元素和人体所需的多种氨基酸,具有滑肠通便、清热解毒、消脂降压等作用。一道风味蕨根粉,口感和营养都占了!

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