荔枝（Litchi chinensis）是一种来自肥皂果家族的热带小水果。
荔枝生长在世界各地的亚热带地区，特别是在中国和东南亚流行。
它们以甜味和花香闻名，通常鲜食，有时用于冰淇淋或加工成果汁、葡萄酒、雪伯特酒和果冻。
它们是多种维生素、矿物质和健康抗氧化剂的良好来源。
荔枝有一种不可食用的，粉红色，坚韧的皮肤，在食用前被去除。果肉是白色的，中间包裹着一颗黑色的种子。
营养成分
荔枝主要由水和碳水化合物组成，分别占果实的82%和16.5%。
一份3.5盎司（100克）的新鲜荔枝提供以下营养。下表列出了新鲜荔枝的主要营养成分：
♦卡路里：66
♦蛋白质：0.8克
♦碳水化合物：16.5克
♦糖：15.2克
♦纤维：1.3克
♦脂肪：0.4克
1、碳水化合物和纤维
除了水，荔枝主要由碳水化合物组成。
一个荔枝 - 新鲜的或干的 - 含有1.5-1.7克碳水化合物。
荔枝中的大部分碳水化合物来自于糖，这是造成其甜味的原因。它们的纤维含量相对较低。
2、维生素和矿物质
荔枝富含多种维生素和矿物质，包括：
维生素C：荔枝中最丰富的维生素。一个荔枝提供大约9%的参考每日摄入量（RDI）维生素C。
铜：荔枝是一种很好的铜来源。铜摄入不足可能对心脏健康产生不利影响。
钾：一种必需的营养素，当吃得足够多时可以改善心脏健康。
摘要
荔枝主要由水和碳水化合物组成，其中大部分是糖。与许多其他水果相比，它们的纤维含量低。它们还富含维生素C，并能提供相当数量的铜和钾。
3、其他植物化合物
和其他水果一样，荔枝是各种抗氧化植物化合物的良好来源。
事实上，据报道，它们比其他几种常见水果含有更高水平的抗氧化剂多酚。
荔枝中的抗氧化剂包括：
♦表儿茶素：一种黄酮类化合物，可以改善心脏健康，降低患癌症和糖尿病的风险。
♦芦丁：一种黄酮类化合物，有助于预防慢性疾病，如癌症、糖尿病和心脏病。
♦奥力高乐
奥力高乐(果實多酚)是一种膳食补充剂，经常提到与荔枝有关。
这是一种专利的抗氧化剂混合物（原花青素）来源于荔枝皮和绿茶，由日本的Apple Up化学公司开发。
抗氧化剂被化学改变以增加它们对肠道的吸收。
一些研究表明，奥力高乐可以减少腹部脂肪、疲劳和运动后的炎症。
然而，由于它不是天然存在于荔枝果实中，它对健康的影响并不适用于荔枝。
摘要
和大多数水果和蔬菜一样，荔枝是抗氧化剂和其他健康植物化合物的良好来源。其中包括表儿茶素和芦丁。新鲜的荔枝不含任何低聚醇，这是经常声称的。
可能的健康功效
荔枝对健康的影响还没有研究。
然而，在你的饮食中包括各种水果和蔬菜可能会改善你的健康，并降低你患几种慢性病的风险。
荔枝含有多种健康的矿物质、维生素和抗氧化剂，如钾、铜、维生素C、表儿茶素和芦丁。这些可能有助于预防心脏病、癌症和糖尿病。
动物研究也表明荔枝提取物可能有助于对抗肝癌。
不过，还需要进一步的研究来确认荔枝对人体健康的益处。
摘要
荔枝对健康的影响还没有直接的研究。然而，它们含有一些对健康很重要的营养素和抗氧化剂。
不利影响和个人关切
作为健康饮食的一部分，适量食用荔枝对健康没有任何已知的不良影响。
然而，在南亚和东南亚，荔枝与脑部炎症有关。
荔枝是否负责了脑部炎症还不完全清楚，但科学家们推测毒素低血糖素A可能是负此责任。还需要进一步的研究。
此外，荔枝在极少数情况下会引起过敏反应。
摘要
虽然荔枝在亚洲部分地区与脑部炎症有关，但尚不确定它们是罪魁祸首。对大多数人来说，适量吃荔枝应该是安全的。
总结
荔枝在东南亚和中国很受欢迎，但在其他国家不太常见。
它们具有甜美和花香的味道，是维生素C和几种有益抗氧化剂的良好来源。这使它们成为健康饮食的极好补充。
