招生代码
52057

3年制烹饪专业

培养复合型管理技术人才

预报名
专业概述

培养目标

TRAINING TARGET

以培养星级酒店、大型连锁餐饮的厨师长、行政总厨为目标。使学生成为符合社会需求,善技能、懂管理的复合型技术人才。

学习内容

TRAINING TARGET

先进行基本功的训练,学习中国传统八大菜系(川鲁苏粤徽湘闽浙),并包含了时尚西餐、中西式面点的制作流程。

就业推荐

OBTAIN EMPLOYMENT

报读本专业的学生,在即将毕业时学校提供五重就业方案,四项就业指导,学完为专业合格毕业生推荐到宾馆、酒店就业,可胜任宾馆、酒楼等相关餐饮工作岗位

专业课程介绍:三年你能学到什么?

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专业 专注

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