家常食谱炒鸡丁

文章摘要:家常食谱炒鸡丁;怎么做出来的鸡丁才好吃,如何做出好吃的家常菜,鸡的做法,家常食谱炒鸡丁的制作方法介绍;

    制作材料:         鸡肉250克,虾仁 150克,蛋清,半个熟腰果70克,红椒半个,青椒半个,料酒、盐、生粉适量。     制作方法:         1、鸡肉切丁,放料酒、盐和生粉用手猛抓几下,腌20分钟。         2、蛋清用筷子打至起泡,再放入生粉和虾仁抓匀;青红椒切小丁。         3、热锅入油5成热的样子,先将虾仁入锅滑炒熟后盛出。         4、再下入鸡丁炒至变色后入青红椒同炒并调味。         5、待鸡丁和青红椒熟后,放入刚炒好的虾仁及熟腰果,翻拌均匀即可出锅。
家常食谱炒鸡丁
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