母亲节为妈妈煲汤美容养颜

文章摘要:在这个母亲节,挽起袖口为妈妈做一道贴心美食吧,给她一个拥抱,告诉她你有多爱她!

猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品,身价不菲的熊掌常常让我们普通的消费者望其兴叹,廉价的猪蹄却是我们所熟悉的日常美食。而人们却常常对廉价的猪蹄不屑一顾,其实猪蹄的营养价值并不亚于熊掌。 中医认为,猪蹄性平,味甘咸,补虚弱,填肾精。       花生长于滋养补益,有助于延年益寿民间又称“长生果”,猪蹄富含胶原蛋白,把这两种食材搭配起来做菜:补气养血,美容除皱。花生猪蹄因补气养血煲成汤很是适合老人儿童食用,特别适合新妈妈用来做滋补用。

母亲节为妈妈煲汤美容养颜

美容养颜猪蹄汤

制作材料:

猪蹄(适量)  花生(适量)   香菇(适量)   冰糖(适量)  植物油(适量)   精盐(适量)   生姜(适量) 。

制作方法:

1 花生提前洗净泡好(约2小时),香菇用清水洗净泡好生猪蹄洗净后,用刀顺中间劈开。

2 猪蹄前段很容易劈开,后端有一大骨头,劈时要用力, 把劈开的猪蹄用刀斩成大段。

3 大火煮开,煮5分钟后捞出猪蹄段,晾凉后用清水洗净备用, 冰糖用刀面研碎。

4 锅里倒入适量植物油,倒入冰糖末小火炒制,炒成颜色金黄的糖稀。

5 翻炒至每块猪蹄都沾满糖稀, 翻炒至每块猪蹄都沾满糖稀, 往锅里倒入足够的清水。

6 大火煮开后把猪蹄连汤带水倒进砂锅。放进几块生姜、几朵泡好的香菇,大火煮开后改小火。

7 小火煮30分钟后倒入提前泡好的花生,继续用小火煮1小时,调入适量精盐,煮5分钟即可关火。

责任编辑:邓老师
标签:猪蹄汤
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